炒素什锦（养生小炒）

作者： 80奶爸

曾经的宝宝菜，后来发现老婆大人也很爱吃，所以进行一定改进，这个菜很清淡，很适合春天（特别说明，这个菜特别简单）

用料

• 芦笋 5根
• 有机菜花 6朵
• 西兰花 6朵
• 植物黄油 10克
• 大蒜 3瓣
• 美人椒 1根
• 黑胡椒 1勺
• 油 20克
• 盐 10克
• 糖 5克

炒素什锦（养生小炒）的做法步骤

步骤 1

准备所以食材

步骤 2

芦笋切段 两种花菜分成小块 黄油一小块备用

步骤 3

所有蔬菜焯水 水中加入适量盐和食用油 保证菜油量 鲜艳 焯水的目的保证所有菜的成熟度一致

步骤 4

焯水间隙大蒜切末备用

步骤 5

焯水后捞出沥干备用

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步骤 6

步骤 6

锅中烧热加入黄油化开，然后将大蒜炒出香味后下入所有焯水的食材，开始调味，加入盐，适量白糖，黑胡椒 翻炒均匀 能闻到食材和黄油结合的香气为标准 不用炒时间太长因为所有蔬菜都是熟的

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2019-04-05 23:14:45