打适量的蛋(我做的时候因为是3个人分着吃所以打了4个蛋)打散备用
洗洗葱切到蛋液里 放适量盐 胡椒 味精搅拌均匀备用
锅里烧油 油热蛋液下锅 蛋液摇匀在锅中 煎到焦黄翻面另一面也是一样的就可以起锅了 切几刀更方便实用哟