家庭海鲜粥

作者： 黎家小妹

外面的潮汕海鲜砂锅粥良莠不齐，经常说添加这个添加那个，海鲜滥竽充数，以死代活。还是自己做的放心！

用料

• 波士顿龙虾 1只 约500g
• 白贝 1斤
• 米 1.5杯
• 小虾米干或小瑶柱干 少许约10只
• 葱粒香菜 适量
• 盐油 少量
• 姜片 2-3片
• 冬菜 一点提鲜

家庭海鲜粥的做法步骤

步骤 1

米洗干净，放一点盐油腌一下，这么做米很快煮开，小窍门

步骤 2

粥底，放入小虾米，猪骨(可有可无)煲一下

步骤 3

水烧开，煲到这个程度，有点奶白，把米倒进去，大概煲半小时

步骤 4

洗虾

步骤 5

放尿 尿口在黑点右边

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步骤 6

步骤 6

龙虾洗净，放尿，然后去腮。所有部分对半切开。容易出味，容易吃。

步骤 7

白贝洗净

步骤 8

粥好了全部海鲜倒进去，加一点冬菜 煮熟关火 根据个人口味加入葱香菜

步骤 9

开吃

家庭海鲜粥的小贴士

海鲜随意添加更改。可以放虾，蟹，贝，都很鲜哦。一边吃肉一边喝粥。赞！

菜谱创建时间：2019-04-05 19:53:52