超级香的炒饭

作者： yuanfw

突然想吃一盘炒得干香的炒饭，就找了手边的材料炒出来了，超级香，非常好吃！

用料

• 米饭 碗
• 鸡蛋 个
• 胡椒盐
• 辣椒面
• 黑松露酱或粉
• 欧芹碎或其他香料

超级香的炒饭的做法步骤

步骤 1

锅里放油，打一个鸡蛋入锅，用锅铲搅碎，扒到一边

步骤 2

就着锅里的油把米饭放进去，轻轻压散呈米粒状，不要压得太碎了，翻炒一下以后和鸡蛋混合在一起炒匀

步骤 3

撒一些胡椒盐入锅炒匀，也可分别放黑胡椒碎和盐

步骤 4

放一点点黑松露酱，或黑松露粉，没有的话也可不放，但它特别增香，用途多，又经用，备一小瓶在家很不错，和鸡蛋特别搭

步骤 5

放一点辣椒面，贵州辣椒面里本身就有些调味，一点点辣味，口感更丰富。再撒些欧芹碎或罗勒之类的香料，有什么用什么，我手边刚好是欧芹碎就用上了，绿绿的也可增香增色

步骤 6

炒匀后最后中大火翻炒一下让其稍稍焙干一点，更为干香，即可出锅

超级香的炒饭的小贴士

整个过程非常快手，几分钟就做好了，香得一粒米都不会剩下~

菜谱创建时间：2019-04-05 18:57:24