muffin松饼🥞

作者： 月侬

原本想做舒芙蕾松饼，但是分蛋的时候手一滑，一颗蛋黄掉进蛋清液里了…所以只能，嗯……

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 30克
• 低筋面粉 60克
• 酸奶 65ml

muffin松饼🥞的做法步骤

步骤 1

分蛋，这次准备舒芙蕾松饼的，所以也就分蛋了…感觉做🥞很随意很多，直接所有材料混一起，搅拌均匀就可以了！！这里是舒芙蕾松饼的前奏，木有办法，action：把酸奶与蛋黄混合，再筛入低粉，搅拌均匀。

步骤 2

原本想拯救的，但是拯救不了这个蛋白了，最终还是混了一丢丢蛋黄，也没办法打发了，所以，就这样吧…

步骤 3

加白砂糖，打蛋器搅拌均匀

步骤 4

简单粗暴的，把蛋黄糊和蛋白均匀的混合在一起…

步骤 5

小火🔥，舀一小勺，放入不粘锅开始吧，我还是倒了一丢丢食用油，黄油也可以，防粘

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步骤 6

步骤 6

就这样，耐心的一个个完成了…🥞

步骤 7

搭配之前做好的草莓酱，nice🤪

muffin松饼🥞的小贴士

要是做这种muffin🥞，不用分蛋白蛋黄，直接鸡蛋液里晒低粉加酸奶加糖，搅拌均匀就行了，😃

菜谱创建时间：2019-04-05 10:31:06