面包机自制酸奶

作者： 卷毛猫猫猫

不多说做起来，面包机很方便

用料

• 牛奶 1000毫升
• 菌粉 1包
• 糖 60克

面包机自制酸奶的做法步骤

步骤 1

我是4盒250毫升的光明牛奶

步骤 2

拿一盒放小奶锅加60克糖加热至融化，不需要很烫，不停搅动，让糖化了就可以了

步骤 3

然后把要发酵的酸奶盒用开水烫一下，防止细菌 然后倒入刚才加糖加热的牛奶，再倒入另两盒常温牛奶，搅拌一下

步骤 4

这时倒入菌粉，然后再倒入最后一盒常温牛奶，多搅拌一会，让菌粉和牛奶充分混合！

步骤 5

发酵盒盖上盖子，放入面包机。 我就用的宜家的高的保鲜盒，把面包机的搅拌棒拿了，直接放进去。有点好点歪。没事的，反正盖子能盖上不影响发酵！（你也可以买专门的面包机发酵盒，下面中间有一块凹进去，刚好放面包机的）。 我是ACA的面包机，酸奶模式是6小时！

步骤 6

六小时到啦，放入冰箱冷藏会，口味更佳！

菜谱创建时间：2019-04-05 09:28:29