所以材料和在一起,揉成光滑面团,大包子分成45克一个的剂子。
小包子是大包子的一半重量25克左右,包入肉馅,底下垫油纸,醒发20分钟左右,1.5倍大
上锅蒸12分钟左右,就可以关火,闷5分钟出锅啦!
雪白细腻比买的还好吃!