蒜泥粉丝生蚝

作者： 厨娘晓风

用料

• 油 半碗
• 盐 一小勺
• 葱 1根
• 生抽 两勺勺
• 大蒜 一头
• 蚝油 一勺
• 生蚝 一袋（半斤左右）
• 青椒红椒 各一个
• 米粉或粉丝 两片

蒜泥粉丝生蚝的做法步骤

步骤 1

蒜用料理机打成泥，青红椒打成泥，锅里倒入小半碗油，放入青红椒，煸香，再放入一半蒜泥，记住：一半蒜泥！留一半在碗里。

步骤 2

煎好的青红椒和蒜泥趁热倒入留在碗里的那一半蒜泥。

步骤 3

加入味事达，蚝油，搅拌均匀。

步骤 4

我用的是米粉，米粉泡软，放小勺盐，两勺蒜泥酱，搅拌均匀，铺在盘底。

步骤 5

整齐地码上肥嘟嘟的生蚝

步骤 6

淋上蚝油蒜泥酱

步骤 7

瞧瞧这酱汁，香！

步骤 8

水开上锅蒸10分钟（时间看自己食材的多少自行调节。）

步骤 9

切好葱丝，淋上热油！香！满屋飘香……

步骤 10

开动

步骤 11

一个个白白嫩嫩肥嘟嘟😍😍😍😍

蒜泥粉丝生蚝的小贴士

没啥难度，蒜泥要细，注意别煎过火

菜谱创建时间：2019-04-05 00:43:19