我是前一天晚上活好面的,算低温发酵吧,10度左右。第二天早晨擀成大片刷上一层油,撒点盐、花椒粉,也可以炸些葱油涂抹,另一种风味了。反复叠几下出层。再擀薄,饼胚松弛半小时,小火烙。ok😁
老公又往里夹了肘子肉片、洋葱碎和青椒碎,再放点老干妈,好吃!
没啥难度,满嘴的幸福(^o^)o