香肠炒刀豆

作者： 超级吃货甜妈某某

刀豆味甘，性平，无毒。刀镇静安神，下气止呕，据说还可以抗癌。不过微信时代，只要是不致癌的食物都标榜自己抗癌，所以微微信一下就好。口感不错，清脆爽口，据说与姜同食可以改善胃寒呕吐，这个功能倒是个宝。

用料

• 刀豆 200克
• 香肠 半根
• 姜 2片
• 蒜头 2瓣

香肠炒刀豆的做法步骤

步骤 1

两个主角和两位配角切片切末，各就各位

步骤 2

香肠下油锅两面煎盛起备用

步骤 3

下姜片爆香

步骤 4

倒入切好的刀豆

步骤 5

淋上一点生抽，加适量盐，一点水，把豆子焖熟

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步骤 6

步骤 6

水干后，倒入煎好的香肠翻炒均匀

步骤 7

撒入蒜末

步骤 8

起锅装盘

菜谱创建时间：2019-04-04 12:21:31