夏季快手清甜饮料-西洋菜蜜

作者： 温牛奶

非原创，两年前在艾格吃饱了公众号看到了，经常喝，收集癖表示一定要加入我的下厨房饮料菜谱。

用料

• 西洋菜 500克
• 煲汤蜜枣 3颗
• 水 2000ml

夏季快手清甜饮料-西洋菜蜜的做法步骤

步骤 1

西洋菜择洗干净，蜜枣备用。

步骤 2

水烧开后放西洋菜和蜜枣，大火煮沸转小火熬1小时

步骤 3

这是熬煮后的样子

步骤 4

滤掉菜叶和蜜枣，汤水摊凉后放冰箱储存，喝的时候切片柠檬即可

夏季快手清甜饮料-西洋菜蜜的小贴士

1. 西洋菜必须水烧开后再放，否则煲出来的汤会带苦味。 2.挑西洋菜的时候，拗一下根部，易断的嫩，根茎粗的老，老的容易摘洗适合煲汤，鲜嫩的适合清炒或略微烫熟来吃。 3.西洋菜的菜腥味，不一定每个人都喜欢，喝的时候可以加点蜂蜜调和一下，或者直接加陈肾、瘦肉或者排骨熬成汤。 4.蜜枣要买煲汤用的那种，干干的裹着一层糖粉，不是阿胶蜜枣那种。

菜谱创建时间：2019-04-04 11:36:32