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茄汁字母面片汤

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食谱来自“DrG科学育儿” —— “孩子长个怎么吃?”方便以后做给宝宝吃好找些,在这里记录📝下!过程没有图片,之后做再一步步完善! 适合:1.5~2岁 营养功效: 西红柿营养成分丰富,对宝宝消化和通便都有好处;牛肉富含肌氨酸、维生素B6和蛋白质等营养物质。 茄汁字母面片汤口味酸甜,加上肥牛的香味和字母面片的趣味,会让宝宝吃上一大碗。

用料

茄汁字母面片汤的做法步骤

步骤 1

(1)鸡蛋洗净后磕入碗中,搅拌均匀。

步骤 2

(2)面粉加水和鸡蛋液揉成面团(水慢慢的加以免太多),用擀面杖或压面机将面团压成面片。

步骤 3

(3)用字母模具在面片上刻出字母。

步骤 4

(4)豌豆焯水至半熟。

步骤 5

(5)西红柿洗净、去蒂,开水烫去皮、切丁。

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步骤 6
步骤 6

(6)锅中热油后倒入西红柿丁翻炒至软烂,加足量水煮开后转小火至西红柿丁融化成浓稠的汤汁。

步骤 7

(7)下入面片,根据面片厚度调整煮的时间,面片煮至铲子切开后中间没有白芯为止。

步骤 8

(8)面片快熟时下入焯过水的豌豆,稍煮片刻快出锅时加入肥牛,肥牛滚开后关火。

菜谱创建时间:2019-04-04 09:12:02
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