牛奶加糖隔水融化,凉凉后加入奶油,筛入低粉搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀
分出一点蛋糊把粉类搅拌无颗粒,分别倒入蛋液搅拌均匀,取平底锅,小火加热,舀一勺面糊倒入平底锅,摊平,饼皮鼓气泡即可,桌上垫湿毛巾,平底锅放到湿毛巾降温,就可以把饼皮倒扣下来,依次摊好饼皮
摊好的冰皮去边,淡奶油打发,饼皮5个一卷,抹上淡奶油,撒上喜欢的水果或者蜜豆,卷起,撒上各种粉类,就可以啦