油焖大虾

作者： 序妈家的一日三餐

我家哥哥人儿虾是真的吃够了，昨晚做了一下油焖大虾，没想到吃了很多，连虾上边的汁都不放过，春天是补钙得季节，常做做。😊

用料

• 虾 25只
• 葱姜蒜 切沫
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 番茄酱 2勺
• 白糖和盐 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

先将虾洗净去虾线

步骤 2

可以多放油炸虾也可以和我一样少放油煎，小火煎直金黄。

步骤 3

虾用筷子夹出来，剩下的油刚好直接炒，放入葱姜蒜，出蒜香味后倒入番茄酱，倒入虾翻炒均匀，倒入料酒生抽，糖和盐适量，翻炒几下放入少量水，盖盖子焖煮五分钟。

步骤 4

全程中火，出锅后可以撒点葱花，来吃吧，大人孩子都爱吃。

油焖大虾的小贴士

注意蒜爆香时中小火，大火容易糊。盐不要放太多，本身番茄酱和酱油就有咸度。

菜谱创建时间：2019-04-04 05:15:35