鱼香肉丝简易版

作者： 耀妈爱美食

用料

• 瘦肉 克
• 木耳 朵
• 姜 片
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 生抽或者耗油 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 醋 勺
• 洋葱 个

鱼香肉丝简易版的做法步骤

步骤 1

瘦肉或者三线肉切丝过冷水捏干，用料酒盐巴耗油香油姜丝适量抓匀，腌渍五分钟，再用小粉抓匀，放一边去准备其他材料。

步骤 2

木耳泡发清洗后切丝

步骤 3

家里没有青椒和胡萝卜，只找到一个洋葱，切五分之一来切丝。葱段适量，大蒜切丝。

步骤 4

大火把肉丝炒熟，需要层次感强的多炒一会儿硬度好一些。

步骤 5

泡椒和大蒜丝快炒

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步骤 6

步骤 6

加入木耳和葱段洋葱丝快炒，木耳会炸锅，小心点

步骤 7

加入肉丝炒匀，味道不够适量滴两滴海鲜酱油盐巴或者都加上。

步骤 8

兵果，出锅，味道好了，虽然洋葱放早了一点熟透了些，但我儿子超爱哦！

鱼香肉丝简易版的小贴士

炒木耳的时候要注意安全 洋葱喜欢脆甜的就起锅前放

菜谱创建时间：2019-04-03 23:34:52