鸡翅根划两道盐巴料酒黑胡椒粉姜粒抓匀腌制半小时
胡萝卜土豆切块冲洗备用
油温后下姜蒜花椒粒炒香
下鸡翅根两面变色
下辣椒蔬菜丁炒几分钟,半熟就行,我忘记买洋葱了,不然这时候加点洋葱也好吃
腌鸡翅的碗里应该还有剩的汁。直接加酱油料酒白糖盐巴和水搅匀
把汁水倒进锅里半没过鸡翅就行。盖盖子中火10分钟。然后大火收汁。起锅前撒葱花……我忘记买葱了……
冰箱里到了两根蔫了的香菜切切丢进去凑数好了,菜比肉更入味好吃,换成鸡中翅口感会更好~
调料都适量就好,自己尝味道,我也没个准……