过程图没拍，热锅，炒花椒和盐(可以放一起。 我用的是青花椒(一块钱)也不知道多少g，看个人口味放吧，盐大概8g，别炒糊咯，我是一直小火，看到盐有点点黄我就起锅了
把步骤一炒好的盐和花椒放羊排里腌制，给羊排做个按摩。 接着放酱油，料酒，香菜，洋葱，继续做个马杀鸡后，放入冰箱腌制48小时。(要好吃腌制真的省不了)
48小时后把冰箱羊排拿出来，铺好在锡纸上，根据个人口味表面洒上孜然粉和现磨黑椒粒。 (孜然可以多点，香菜啊洋葱啊什么的弄掉也行不弄掉也行，我是没弄掉，一起放在烤盘上) 放入烤箱，我当然太匆忙了，没预热……其实也没多大区别，直接放进去200° 25分钟左右，看个人烤箱脾气，我的羊排薄，够了。我也没给羊排翻身……我是有多懒， 然后开吃！皮真的很脆，外酥里内哦！