网图！这种带状的海带用水泡一天一宿 去下咸味。 核心技巧！泡好后，洗净，直接放在蒸锅的蒸屉上 不要放在盘子里 放盘子里再蒸，会有很多水分泡着海带，就不是核心技巧啦！上汽儿后 小火5-7分钟 视海带的厚薄而定哈 我的很薄 所以5分钟就好了 蒸好后，不要过冷水 直接放在无水的盘子里晾凉。
等凉的时候 ，备料！小米辣切段，蒜切末，香菜切段，尖椒和洋葱切丝。
蒸完晾凉的海带😊
卷成卷 切丝儿！
海带凉了以后，卷成卷，切丝儿。加上配料，放上生抽 醋 糖 鸡精 滴两滴香油提味儿 拌匀 口味咸淡依个人口味放，我的是少糖多醋多辣口的。