简单易做的油焖大虾

作者： 吃货厨小匠

虾估计是日常菜里面很常见的。有很多种做法。我个人偏爱做这个油焖大虾，很下饭 做法也比较简单，快手菜。 做这个选普通的基围虾就可以了。虾背开的时候，新手要小心手！不要切到了。

用料

• 生姜 3片，切丝
• 葱段 切成段，备用
• 蚝油 5克
• 料酒 30克
• 生抽 10克
• 胡椒粉 2克
• 白糖 10克
• 大蒜 切片备用
• 清水 少量，调汁用

简单易做的油焖大虾的做法步骤

步骤 1

放个细节图，看馋自己了！O(∩_∩)O哈哈~

步骤 2

把虾洗干净，用剪刀剪去虾须，然后虾背开刀，用牙签取出虾线 全部弄完了装盘备用

步骤 3

葱，切段备用 姜切丝，备用 蒜头，切片备用

步骤 4

把蚝油，胡椒粉，生抽， 白糖放在一个小碗里面，加入少许清水搅拌均匀，备用 这个忘记拍图片了

步骤 5

干锅下油热，放入姜丝和葱段，爆香，然后倒入虾，煎炒到虾色变红，倒入料酒，再煎到虾油出泡。倒入调好的汁，盖上锅盖，焖10分钟收一下汁

展开全部

步骤 6

步骤 6

然后就可以装盘了。 趁热享用！很下饭哦~ 喜欢吃辣的，可以放点辣椒，我家有孩子吃，我就没放的！

菜谱创建时间：2019-04-03 17:39:21