菜心是超市一把一把卖的，我用了半把。因为我是一个人吃，又是第一次这么做，所以量都比较少，培根只用了3片。但是结果证明这个菜超级好吃，大家可以多放食材。
菜心洗净后，一把对半切。菜梗焯水，菜叶不用焯。培根切片。
热锅，放适量油，比平常炒菜放油稍微少一点，因为培根有一点油。油热中小火放蒜煸香，放培根，转中火。等到培根出油，有大量香味飘出，放菜心，菜梗和菜叶都放。
翻炒几下，加盐，盐要少加，培根是咸的。 出锅，开吃啦，超下饭！