番茄牛肉鸡蛋面

作者： mieowiee

用料

• 西红柿
• 牛肉
• 面条
• 鸡蛋
• 生抽
• 盐
• 蚝油
• 花椒
• 老干妈
• 葱
• 姜
• 蒜
• 鸡精

番茄牛肉鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

前期步骤：准备好以上材料 番茄去皮分2份1份熬底汤1份最后下面前放。牛排洗净切碎粒。香葱分2部分 1份油锅爆香一部分起锅前放。

步骤 2

煮二部分开水 一部分煮面用 一部分放凉过煮好的面。

步骤 3

鸡蛋打匀放适量盐 炒锅放油炒蛋 蛋要炒嫩一些

步骤 4

炒锅倒油 入葱姜蒜、花椒、老干妈爆香（炒好取出花椒）放一部分去皮番茄翻炒软烂 加牛肉翻炒 继续加炒好的鸡蛋和剩余的去皮番茄、盐、蚝油、生抽继续翻炒 最后加开水熬汤

步骤 5

倒入步骤一处理好的白面 香葱 鸡精 一分钟起锅。

番茄牛肉鸡蛋面的小贴士

菜谱用的牛排🥩切成一块块 所以比较嫩 无需熬煮

菜谱创建时间：2019-04-03 16:30:02