出淤泥而不染的莲藕木耳肉水饺

作者： 那些食光

加班中的对象：“我忽然特别想吃水饺🥟！我现在看啥都像水饺！” 我：“懂了，好好干活，下班回来就能吃上” 想来想去，决定尝试一个新味道的水饺—莲藕馅的！

用料

• 木耳 适量
• 藕 适量
• 猪肉 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 盐 克
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 葱 适量
• 香油 适量
• 老抽 适量

出淤泥而不染的莲藕木耳肉水饺的做法步骤

步骤 1

把面和成面团，醒一会

步骤 2

醒面的时间，可以准备水饺馅： 1⃣️先在肉馅里面放点生抽、老抽、盐腌制一下。 2⃣️莲藕、木耳、葱姜全部切成沫，放到肉馅中，加生抽、五香粉、蚝油、盐、鸡精、香油搅拌。【我还放了麻油提味，有麻油的一定要试试！】盐量的多少视个人口味而定，如果只是差一点盐味，可以用生抽代替。

步骤 3

面醒好后，搓长条，切成小剂子，擀成面片就可以包啦！

步骤 4

煮水饺的时候水里放点盐，这样会减少水饺粘连。【煮熟的水饺真的香喷喷啊！】

步骤 5

调点蘸料，开吃！！

菜谱创建时间：2019-04-03 14:55:15