水开下意面，差不多煮十五分钟
蒜切碎，洋葱切碎，西红柿也切碎，肉切小丁后捏点小葱汁拌均匀
意面煮好捞出过凉水控干，拌一点熟油（橄榄油最佳）
锅中油热下肉末煎炒变色蹿香
下西红柿和蒜末翻炒至西红柿变软出汁
下洋葱翻炒断生
再放番茄酱快速翻炒
番茄酱炒香加点水，小火熬几分钟汤汁
然后下意面翻拌炒，调入盐和黑胡椒粉，完成后出锅装盘。
肉末最好是牛肉，洋葱也是红皮洋葱为宜。不要按照意面包装袋上的时间来煮，七八分钟根本煮不熟啊喂! 番茄酱少来点（做点味增就可以），沙沙的西红柿多来点。