全蛋海绵蛋糕

作者： 久月1998

今天做一个烘焙新手入门的蛋糕，全蛋海绵蛋糕。 入口软糯，有回甘。

用料

• 牛奶 30克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 120克
• 色拉油 30克
• 低筋面粉 130克

全蛋海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好以上所述的材料以及打蛋器

步骤 2

不要忘记蛋糕模具和橡皮刮刀哟

步骤 3

将鸡蛋和糖粉混合

步骤 4

用打蛋器打匀

步骤 5

将糖粉和鸡蛋打至发白体积变大，拉起抬高时下面的痕迹不会迅速消失。

步骤 6

加入面粉，翻拌均匀，有少许颗粒状即可。

步骤 7

将牛奶和色拉油混合均匀。

步骤 8

将少许面糊放入色拉油和牛奶的混合液中（为了防止混合液放入面糊中，直接沉入底部）

步骤 9

将混合好的倒入面糊中翻拌均匀

步骤 10

倒入蛋糕模具中（蛋糕模具中，不要忘记擦少许的色拉油吆）

步骤 11

放入烤箱烤制180℃半小时左右

步骤 12

美味的海绵蛋糕就成功了！

步骤 13

是不是有点小诱人😋

全蛋海绵蛋糕的小贴士

检测有没有烤制成功时，可以用牙签，在中央插入，取出后牙签温热不粘稠即可。

菜谱创建时间：2019-04-03 11:06:34