热腾腾的酸汤一锅煮

作者： 婷妈美食与人生整理

热腾腾的酸汤一锅煮，配一碗香米饭，全程不到半个小时（煮这道菜从开始到煮好我有计时[偷笑]），一个菜搞定一餐饭。 下班回到家，或者接孩子放学回到家，时间有限，最合适这样一锅煮了，营养也足够。

用料

• 西红柿 个
• 猪肉筋
• 鲜鱿
• 花菜
• 金针菇
• 黑木耳
• 魔芋结
• 蒜头、香叶、葱、香菜
• 番茄酱、醋、盐

热腾腾的酸汤一锅煮的做法步骤

步骤 1

洗干净并切好材料，西红柿🍅 切丁比较好煮出浓稠的汁，黑木耳可以买现成泡好的，或者提前泡，直接泡的话用热开水20分钟就泡好了，花菜我用盐浸泡后，又用开水浸泡了一会，一方面清除农药一方面一会煮的时候容易熟

步骤 2

魔芋丝按说明洗干净

步骤 3

准备材料和酱汁

步骤 4

热油（这个菜用的油不多，整餐饭就这么一点油，健康吧[偷笑]）、一点点冒烟时加入蒜头、葱和香叶爆香

步骤 5

加入西红柿🍅 丁翻炒至浓稠，加入开水，大约煮1-2分钟

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步骤 6

步骤 6

加入所有素菜，盖锅盖煮3分钟左右

步骤 7

加入肉筋和鲜鱿，煮开后加入盐、番茄汁和白醋调味，撒香菜

步骤 8

用朋友寄的黑龙江新米煮的米饭🍚 好香，配上一锅热乎乎的酸汤[色]

步骤 9

热乎乎又开胃，一锅满足一餐需求

菜谱创建时间：2019-04-03 08:36:56