肉沫四季豆

作者： nana小蝴蝶

四季豆味道香甜，但切记一定要煮熟，否则会中毒哦

用料

• 四季豆 250克
• 肉末 100克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 淀粉水 适量
• 干辣椒 3个
• 蒜沫 适量
• 葱花 适量

肉沫四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆掐去头尾

步骤 2

掰成小段，去掉筋

步骤 3

准备蒜末，干辣椒段

步骤 4

四季豆先焯水，放一勺盐，适量油，焯过水也翠绿翠绿的

步骤 5

焯成这样就行了（已经焯熟），捞出滤水

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步骤 6

步骤 6

锅热下油，下肉沫煸香煸至微黄

步骤 7

下蒜末和干辣椒爆香

步骤 8

下四季豆翻炒，加入盐和生抽，炒2分钟

步骤 9

加入适量水淀粉勾芡，撒入葱花

步骤 10

咸香下饭哦

菜谱创建时间：2019-04-03 00:40:42