葡萄干黄油饼干简单版

作者： 曾小汐汐

用料

• 葡萄干 克40
• 柴鸡蛋 1个
• 黄油 100克
• 低筋面粉 165克
• 糖粉 50克

葡萄干黄油饼干简单版的做法步骤

步骤 1

葡萄干切碎，黄油软化，黄油切小块放碗里，碗放在温水里，水温四十度左右就好啦，黄油软软的就好，不要化成液体了。

步骤 2

依次往软化好的黄油里加入糖粉，筛入低筋面粉，打一个柴鸡蛋进去，然后揉面，揉成均匀的面团，可以适当多揉一下，把配料都揉匀，没那么容易起筋的。

步骤 3

放入葡萄干，揉匀。

步骤 4

用手攥成条状，用油纸这样把它卷起来，尽量卷紧一些，粗细均匀，别太松散啦

步骤 5

卷好啦，放冰箱冷藏2个小时吧！

步骤 6

凝固后用刀切成饼干片，薄厚一致，摆在烤盘上，烤的过程中会稍微膨胀一点点所以要留一点缝隙哦。

步骤 7

烤箱上下火170度，热风20分钟左右就好啦！

葡萄干黄油饼干简单版的小贴士

我用柴鸡蛋是因为比较小，如果用普通鸡蛋的话，建议用半个就好啦！

菜谱创建时间：2019-04-02 22:05:16