蘑菇海虾猪肉丸

作者： 刘二搭

用料

• 猪肉 250克
• 海虾 100克
• 野蘑菇（小） 5支
• 料酒剁肉时放 适量
• 盐剁肉时放 适量
• 胡椒粉剁肉时放 适量
• 老姜剁肉时放 适量

蘑菇海虾猪肉丸的做法步骤

步骤 1

将蘑菇、猪肉、生姜和胡椒粉一起剁碎。

步骤 2

在上一步材料中放入料酒，让材料成泥。

步骤 3

让上一步的肉泥净放腌制一会儿，这时候剁虾。虾成粒状即可，不成泥状。

步骤 4

肉泥腌制完后，将虾粒与之糅合。这时便可以上锅蒸啦！

步骤 5

上锅蒸。（时间：大火上气后十分钟。）

菜谱创建时间：2019-04-02 20:06:55