食材洗净滤干。
鸡小胸沸水入锅，加姜片、料酒去腥，一点点盐入味，煮20分钟左右，取出置于纯净水，冷却后，撕丝。 绿豆芽沸水入锅，焯2分钟左右，去豆腥； 黄瓜刨丝，切也行。
小红锅里，是我熬的拌汁。 生抽、糟卤（去腥，增添风味，要求更低卡的话，可不放）、罗勒叶，柠檬（冷却后再放，要不可能会酸）。
浇上汁，拌匀就行。
喜欢吃辣的话，建议放辣椒粉，会比辣椒油低卡很多。
好了，低脂菜不能放太多其他东西了，赶紧吃完去运动吧。
罗勒等香叶，网上很容易买到，新鲜的、干的都有。