准备二个碗。一个鹅蛋,一个漏勺过滤,一个搅拌器
把蛋打入碗中搅拌均匀后放入一点盐,加入一碗温水继续搅拌均匀。用过滤网过滤蛋液。用保鲜膜包裹起来后用牙签在上面扎几个眼后上锅蒸。
蒸20分钟左右可取出放入喜欢吃的火腿或者虾仁后继续蒸几分钟就好了。
最后放适量生抽调味即可享受美味啦!
嫩嫩的滑滑的豆腐蛋羹就做好啦!