放入盐、放水里泡5-10分钟
放入煮沸的水中、发现由红变绿啦~都变色后直接捞出
过一遍冷水、绿油油的~
理顺、去梗头部
切丁
放入蛋中、加些盐、然后搅拌均匀(我是想吃菜的香味、所以没有加鸡精之类的)
倒入锅中、切记定型后再翻面、边缘最先定型、可以后面拖着边缘移动几次~
弄碎~
装盘、完成啦~