血蛤炒春韭

作者： 琥珀maggie

清明节快到了，血蛤要涨价了O(∩_∩)O 清明前后是吃贝壳类小海鲜的最佳时机，千万不要错过享受鲜美的时机~\(≧▽≦)/~ 生腌血蛤，小家伙不敢吃o(╯□╰)o 白灼血蛤，小家伙不喜欢~\(≧▽≦)/~ 那就先炒春韭吧O(∩_∩)O

用料

• 血蛤取肉 400克
• 韭菜 1把
• 姜葱蒜 一碟
• 蚝油 1勺
• 鲍汁 1勺

血蛤炒春韭的做法步骤

步骤 1

新鲜血蛤。

步骤 2

让漂亮的老板娘帮我开壳取肉，还用干净的海水帮我冲洗了一下。

步骤 3

回家用淡盐水再稍微冲洗一下就沥干。

步骤 4

韭菜洗净，切寸段。

步骤 5

准备姜葱蒜，蚝油+鲍汁。

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步骤 6

步骤 6

炒锅放油，放姜葱蒜煸炒出味。

步骤 7

倒入沥干的血蛤肉。

步骤 8

翻炒一下。

步骤 9

倒入蚝油+鲍汁。

步骤 10

倒入韭菜。

步骤 11

翻炒均匀就关火。

步骤 12

盛盘咯，整个炒制过程很短哟。

步骤 13

今天阳光灿烂，来一盘血蛤，哈哈O(∩_∩)O

血蛤炒春韭的小贴士

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菜谱创建时间：2019-04-02 13:47:14