美味茴香饺子

作者： 秋色末末

偶然看见有茴香卖，看那么个性分明的在一群寻常的青菜边上，忍不住心中喜爱，毕竟是小众口味，卖的少，卖的不多。遂全部带回。

用料

• 茴香 300克
• 姜丝 10克
• 鸡蛋 1个
• 醋 半勺
• 葱 2根
• 香油 4勺
• 耗油 2勺
• 一品鲜酱油 2勺
• 盐 少许
• 鸡精 适量
• 清水 20克
• 猪肉 500克
• 饺子皮 70张

美味茴香饺子的做法步骤

步骤 1

清洗干净茴香，控水。

步骤 2

肥瘦相间的腿肉改小块

步骤 3

我喜欢自己剁肉馅，15分钟剁成肉泥

步骤 4

肉泥放入上面调料醋，盐，耗油，鸡精，，一品鲜，，香油，清水，鸡蛋打入，顺时针方向搅拌5分钟完事，最好试试味道，适合自己口味就好，茴香切碎倒入香油拌匀后跟肉泥一起拌匀即可

步骤 5

开始包饺子，技术有限，饺子皮买现成的😜

步骤 6

我只会2种饺子包法，献丑了

步骤 7

煮好白白胖胖的饺子

步骤 8

看，颜值爆表味道好极了，非常成功的茴香饺子。

步骤 9

肉泥里面加了一点这个

美味茴香饺子的小贴士

茴香切的时候一股清香飘出，尽量切细细的

菜谱创建时间：2019-04-02 13:24:26