冰淇淋蛋卷

作者： 贪吃的大天天

配套冰淇淋吃的美味，不过前提你需要一个蛋饼机，或者华夫饼机也可以

用料

• 牛奶 60克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 45克
• 低粉 100克
• 色拉油 65克

冰淇淋蛋卷的做法步骤

步骤 1

先把油糖鸡蛋混合好，然后倒入过筛好的低粉，继续搅拌均匀混合好过筛

步骤 2

蛋饼机

步骤 3

所有食材混合均匀，不要用电动打蛋器，手动搅拌，搅拌均匀以后过筛，小火煤气灶烧热模具，正反面都要加热，倒入适量面糊正反面小火煎制，一般两分钟左右，一定要耐心，小火～小火

步骤 4

颜色浅的时候

步骤 5

我觉得这个很满意

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步骤 6

步骤 6

卷好的样子，趁热卷，没你想象的那么烫，凉了就脆了卷不起来了

步骤 7

看到煎制到自己满意的颜色以后倒到盘子里，趁热卷，我是手动卷起起来的，其实没你想象的那么烫，看我这个就知道，然后挖上自己喜欢的冰淇淋就大功告成了

冰淇淋蛋卷的小贴士

因为这是专门做冰淇淋蛋卷的，所以蛋糊会浓厚一些 ，一定要过筛，如果想吃单纯蛋卷可以把方子里牛奶量加到120，还可以加点黑芝麻会更香

菜谱创建时间：2019-04-02 12:19:00