鲜奶咖喱意面

作者： 琦姐de调味瓶

就一句话。。。好好吃😄各种食材虽然普通，但多种味道融合的恰到好处。。。 用鲜奶煮过的咖喱，口感更顺滑，味道更浓郁，每一口不论是软糯的土豆还是鲜甜的胡萝卜，亦或是鲜嫩的鸡肉和Q弹的意面，都包裹着浓郁的奶香咖喱。。。偶尔吃到那酸甜的芒果干，味蕾便忽获一阵惊喜😝满足了口腹之欲，整个人便都开心了

用料

• 3人量
• 小鸡胸肉 2块
• 螺丝意大利面 300克
• 料酒 1勺
• 玉米淀粉 10克
• 老抽 1小勺
• 姜片 6片
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 食用油 10克（腌肉用）
• 牛奶 250克
• 食用油 30克（炒料用）
• 咖喱块 半盒（45克）
• 盐 3克
• 芒果干 2块
• 百里香碎 适量
• 热水 1000克

鲜奶咖喱意面的做法步骤

步骤 1

材料大集合

步骤 2

芒果干切细丝，洋葱、土豆、胡萝卜切小块，鸡胸肉切小块后加入料酒、玉米淀粉、姜片、老抽、食用油抓匀腌制

步骤 3

凉水加勺盐放入螺丝意面，中火煮15---20分钟，煮制过程中半盖锅盖，中途翻动几次，以免粘锅

步骤 4

煮好后捞出放进凉水中备用

步骤 5

热锅放油，下洋葱翻炒片刻，炒出香味

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入土豆、胡萝卜继续翻炒

步骤 7

翻炒至土豆、胡萝卜半熟状态加入热水，盖上锅盖大火煮10分钟（这时可以预先挑出腌鸡胸肉的姜片）

步骤 8

时间到后打开锅盖加入牛奶

步骤 9

再次煮开后加入半盒咖喱块（45克）和食盐3克，加入咖喱块以后需要不断搅动翻炒，以免糊锅

步骤 10

看着咖喱浆浓稠度差不多合适了，就加入鸡胸肉翻炒2分钟

步骤 11

再从凉水中捞出意面放入，同时放入芒果干丝，不停的翻动锅铲，再次煮沸后即可，尝下咸淡，个人咸淡口味不同请自行调整

步骤 12

盛出，撒上百里香碎提味。。。开始开吃😘好好与家人一起享用吧（不放意面拌饭吃也很过瘾哦。。。）

菜谱创建时间：2019-04-02 09:10:24