豌豆菠菜浓汤

作者： 小猪的蔬食magic

用料

• 豌豆 300克
• 菠菜 100g
• 松子仁 一大匙
• 火麻仁 一大匙
• 西芹 15g
• #调味料
• 橄榄油 适量
• 蔬菜高汤或水 适量
• 盐 适量
• 姜沫 1g
• 胡椒粉 1/4小匙
• #顶部
• 椰浆（可选）
• 熟芝麻
• 荷兰豆

豌豆菠菜浓汤的做法步骤

步骤 1

先将洋葱切碎，然后和松子以及姜沫用橄榄油小火炒香

步骤 2

加入火麻仁和豌豆，再加高汤或水与食材齐平煮5分钟！最后一分钟加入少量西芹，起锅加盐和胡椒粉适量

步骤 3

菠菜焯水30秒后加入一起打碎 ，最后淋上一小勺椰浆 ，撒熟芝麻，焯水荷兰豆

步骤 4

最好搭配欧包法棍之类的比较好吃，我配了中式的烤花卷也很棒！或者加一些藜麦在里面丰富口感都是不错的！

菜谱创建时间：2019-04-01 16:06:47