蜜芋頭

作者： 米妮廚房

好吃的蜜芋頭😋 採用台灣阿芳老師作法。 裡面的米酒不敢吃或沒有米酒可以省略，一樣好吃😋

用料

• 芋頭 1200g
• 二砂糖或冰糖 300g
• 米酒 100cc

蜜芋頭的做法步骤

步骤 1

芋頭削皮切塊，切大塊

步骤 2

芋頭加冷水至芋頭一半即可，中火煮滾後改小火煮10分鐘至芋頭可用筷子輕鬆刺過的熟度，不可以加蓋

步骤 3

大約10分鐘後先加入一半的糖，並加入熱水至8分高，繼續熬煮10分鐘

步骤 4

熬煮10分鐘後，加入另一半的二砂糖和米酒，加入半杯米酒和剩餘的糖加蓋煮15分鐘完成

步骤 5

放涼再放冰箱冰涼後再吃會更Q彈哦

菜谱创建时间：2019-04-01 11:49:28