耗油辣拌上海青

作者： 小柚子哥哥啊

用料

• 上海青 2颗
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 清水 1碗
• 辣椒面 1勺
• 大蒜 6瓣
• 山胡椒油 1-2滴
• 小米辣 2个

耗油辣拌上海青的做法步骤

步骤 1

首先准备上海青焯水，我喜欢吃软一点的，就会焯水5分钟左右，然后捞出来稍微过一下凉水，但是还会是温热的那种(个人喜好，方便入口，¬_¬｀嫌麻烦也可以不过啦)

步骤 2

准备一碗水+一勺生抽+一勺耗油+蒜蓉+一勺辣椒面，搅拌均匀，在锅里加热到冒泡泡，大概需要1-2分钟左右

步骤 3

把汤汁浇到上海青上面，最后我喜欢滴一两滴山胡椒油(这玩意儿真的就像榴莲一样诶，爱的人爱到哭T﹏T，不喜欢的就会敬而远之啦~~~这个加不加的都没关系啦，但是我觉得加了贼香！) 最后丢两颗小米辣碎

菜谱创建时间：2019-04-01 07:46:32