美味小炒皇

作者： 茶译

这道小炒简单快上手，对于挑食的女儿，这菜便是女儿的大爱，香！

用料

• 韭菜花 150克
• 菜甫 20克
• 虾米（或虾干） 20克
• 蚬子肉 80克
• 生抽 6克
• 盐 2.5克
• 干鱿鱼丝（非即食） 20克

美味小炒皇的做法步骤

步骤 1

蚬子肉，鱿鱼丝在各大型超市即可买到，半成品较方便，从冰箱拿出解冻后，洗两遍水洗干净，虾米、鱿鱼丝、菜甫用热水泡15分钟左右，清洗干净至无泥沙

步骤 2

这种就是干鱿鱼丝。除虾米外，鱿鱼丝和菜甫切成2cm左右的丁，韭菜花则切成4cm长的段，待用。

步骤 3

热锅冷油，油热后放入菜甫，干鱿鱼丝炒略干身后加入虾米炒1分钟左右略干身

步骤 4

此时可将蚬子肉入锅，加入生抽翻炒2分钟

步骤 5

新鲜的韭菜花下锅啦，

展开全部

步骤 6

步骤 6

韭菜花不能炒太久，炒两三分钟左右刚熟即可放入盐进行简单调味起锅入盘

美味小炒皇的小贴士

1： 🔥火候要大点，小炒便快手美味 2:韭菜花不能炒太久，会变黄且口感不脆爽

菜谱创建时间：2019-04-01 01:19:40