蛋白手动打散（不用打发，打散就可以啦）；然后加入牛奶、白砂糖和淡奶油，所有一起混合搅匀。
把蛋挞皮放入烤盘摆好，往里面倒入步骤一中混合好的蛋挞液，每一个不用倒太满，大概八分满的样子（我做的时候倒的比较满，基本都是九分满了）。
烤箱220度中层烤20分钟左右，烤至变黄即可。