腊肠馒头卷

作者： 琪玮爱美食

孩子早上7点就要上课，来不及做别的早餐，蒸些腊肠馒头卷吧！这样营养也算丰富了～😄😄😄

用料

• 香肠 3根
• 面粉 1000克
• 水 250ml
• 小葱 2棵
• 盐 5克
• 酵母 10克

腊肠馒头卷的做法步骤

步骤 1

和面：面粉、水、酵母混和在一起。室温25℃的天气，第一次发酵2小时；揉面、排气，第二次发酵2小时。（经过二次发酵，馒头吃起来有劲道，好吃😊）

步骤 2

小葱切碎

步骤 3

腊肠切碎

步骤 4

面块擀成面皮，撒上盐、香油、腊肠、小葱，卷成卷，切小块，拉成长条，再卷在一起，再发酵30分钟。

步骤 5

上锅蒸20分钟，再闷5分钟。 出锅～

菜谱创建时间：2019-03-31 21:06:11