小四卷

作者： 妖妖J

淡奶油卷250～280克 温度调整上下火175度 18分钟 分割:实际可分割26cm 白盒2.8-3cm✘5, 3cm正好，2.8略空，独立盒4.5-5cm 抹茶粉8克等量替代低粉，可可粉（红曲粉）10克 ，配方内糖和牛奶各增加15克 (还未试)

用料

• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低粉 40克
• 糖（加入蛋黄） 10克
• 糖（加入蛋白） 30克

小四卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打发，加油加奶加粉 蛋白打发 面糊混合

步骤 2

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步骤 3

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菜谱创建时间：2019-03-31 20:58:19