竹笋鲜肉生煎包

作者： M_ccl66

用料

• 面粉 3 300克
• 水 适量
• 酵母 适量
• 白糖 适量
• 竹笋 100克
• 五花肉 300克
• 生抽 少许
• 花生油 少许
• 盐 少许
• 生粉 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 鸡精 少许

竹笋鲜肉生煎包的做法步骤

步骤 1

温水里加入白糖酵母粉搅拌均匀，盆里加肉面粉，两者充分拌匀，盖上锅盖发酵1小时，如图

步骤 2

五花肉剁碎，竹笋切碎放入盆中，锅里放油把姜切碎放油锅里炸2分钟倒入盆中，依次加入佐料盐 生抽 生粉 葱花 鸡精搅拌均匀即可

步骤 3

面发好后用拿出揉揉2分钟，搓成长条用刀切成粒（大小自己掌控，喜欢薄的切小一点，喜欢厚的切大一点）用擀面杖擀成圆形加肉包成包子的样子（我第一次包包子😂勿喷）放在平底锅里

步骤 4

锅里倒油加水，时间10分钟左右（根据大小来定时间，我包的小所以时间在8分钟左右）起锅前撒点葱末黑芝麻

步骤 5

出锅

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步骤 6

步骤 6

开吃😋

菜谱创建时间：2019-03-31 20:23:32