土豆玉米面奶香饼

作者： 暖阳阳厨房

南瓜，山药都可以做进面食里，土豆咋就不行？根据平时的经验，再参考其他大V的方子，下午自己攒出了这款小饼。

用料

• 土豆泥280g
• 鸡蛋1个
• 糖35g
• 玉米面200g
• 普通面粉80g
• 酵母5g
• 奶粉10g
• 玉米油（或黄油）25g
• 水20g备用

土豆玉米面奶香饼的做法步骤

步骤 1

土豆压成泥

步骤 2

土豆泥里放入鸡蛋和糖搅匀

步骤 3

再放入玉米面，普通面粉，酵母，玉米油和奶粉

步骤 4

揉成光滑的面团盖保鲜膜醒15分钟

步骤 5

面醒好，擀成厚面片儿，用圆形模具压成小饼坯

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步骤 6

步骤 6

大概有1CM厚的样子

步骤 7

都压好后盖保鲜膜醒发40分钟左右，看到饼坯明显变胖就可以了

步骤 8

锅烧热，转小火，不放油，把饼坯放进去。盖盖子烙到一面焦黄翻面继续烙另一面。

步骤 9

成品非常宣软

步骤 10

不喜欢吃甜的就不用放糖，可以改放盐，去掉奶粉，就是咸口儿的

菜谱创建时间：2019-03-31 20:15:50