所有原料准备好,桃胶用清水浸泡一夜,把他泡软,银耳事先放清水涨发,红枣、枸杞洗净。
桃胶又叫桃油、桃花泪。像琥珀一样很好看哦 。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶泡发好以后要挑去里面的杂质,
砂锅里面加入清水、银耳、红枣、枸杞、冰糖,烧沸后改小火炖一个小时,如果喜欢银耳软烂的话,时间要加长哦。
银耳炖好以后,加入桃胶,再烧15分钟就可以吃啦。
晶莹剔透很好看哦,滋阴润肺佳品
注: 1、我选用的是小颗的桃胶,如果大颗的话,泡发时间要加长。 2、砂锅里面加了桃胶以后,要小火炖,火太大桃胶会粘底。