腌黄瓜

作者： 减肥顾问主持人

用料

• 黄瓜 10根
• 酱油 3斤
• 白酒 适量
• 蒜 三头
• 白糖 适量(血糖高的可用木糖醇)
• 姜 5大片
• 花椒 10粒
• 蔬菜 新蒜(就事腌制)
• 食用油 适量

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净待用

步骤 2

一分为四，成段

步骤 3

撒盐出水，一夜

步骤 4

晾晒两天

步骤 5

晾成这样

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步骤 6

步骤 6

蒜切片，姜切丝

步骤 7

先熬好酱油凉凉，里面加糖提鲜，之后熬油(冷锅冷油下花椒大料小米辣，火大调料就发苦了)

步骤 8

黄瓜置入容器，倒入凉凉的酱油，倒入熬好的油和调料

步骤 9

有没有食欲

步骤 10

用盘子压住，没在油里的黄瓜容易发霉变坏，一般量小的十小时之后第二天就可以吃，一周内吃完，如果腌制量大则20天以后吃(10---20天亚硝酸盐含量最好)

菜谱创建时间：2019-03-31 13:57:21