三文鱼切丁，豆腐切块，我用的清美的男豆腐介于绢豆腐和老豆腐之间（娃不吃老豆腐）。
炒锅放油，爆香葱花，下咖喱块翻炒加开水适量，然后豆腐三文鱼块一起小火炖（水量和豆腐齐或略微少点就可以），咕嘟5分钟，加盐调味。中间记得多翻几次，免得糊锅。配上米饭，再加个蔬菜，美美吃起来。