馨宝宝的牛轧酥会拉丝哦

作者： 勿忘初心方得始终123

我家馨宝宝最喜欢各种牛扎饼干，大奇福，小奇福（台贺的最好吃）最最喜欢的是这款咸蛋黄口味的牛轧酥了（记得是台贺的哦）我开始入门的时候也是根据各位大师的配方多次练习的，现在已经做的很不错了哦。喜欢的赶紧做起来吧(✪ω✪)

用料

• 总统黄油 55克
• 无极岛棉花糖 120克
• 德运奶粉 40克
• 蔓越莓 60克（切碎哦）
• 盐 1克
• 咸蛋黄口味牛轧酥 300克（根据夹心馅料的多少增减）
• 不粘锅 1个
• 一次性手套 1双
• 硅胶铲 1把

馨宝宝的牛轧酥会拉丝哦的做法步骤

步骤 1

记得一定要台贺的方块酥才好吃哦！

步骤 2

把需要称重的都准备好以免手忙脚乱

步骤 3

开最小火把黄油融化，记得加盐一起哦！

步骤 4

黄油融化后放棉花糖依然小火一直搅拌

步骤 5

搅拌到棉花糖都化了变得光滑细腻了赶紧关火移开

步骤 6

倒入过筛的奶粉朝一个方向搅拌均匀

步骤 7

放入蔓越莓碎一个方向搅拌均匀

步骤 8

放到温度适中就可以戴上手套做夹心了

步骤 9

最后一步装袋封口就Ok了

馨宝宝的牛轧酥会拉丝哦的小贴士

我这里现在温度有20度左右，如果气温低至10度左右黄油可以加5克。材料可以根据个人喜好选择品牌的哦！

菜谱创建时间：2019-03-31 11:26:54