香菇提前浸泡，剁碎，下锅爆炒。然后和肉沫，胡萝碎，冬菜，搅拌，加入麻油和耗油或者各种喜欢的配料。
留上面比较软的白菜部分，热水煮软，捞起沥干
一片片包好，摆盘。下锅蒸15分钟。
出锅，上面也可以再淋上各种酱，随自己喜欢。