鸡蛋煮熟 过凉水 剥皮待用
准备姜片葱段 五花肉买的太肥 被批评了。。。
冰糖炒糖色 小火
糖色炒好倒入碗中备用
热锅冷油
下五花肉 先把肥肉放进去炼油 再放瘦点的
翻炒均匀 微焦的好吃
留底油 加葱姜
翻炒 加生抽 糖色
加盐 加水
换高压锅 把熟鸡蛋放进去 加炖肉料 喜欢颜色深的 就加了些老抽
炖吧 很快就闻到香味了~~
买五花肉 一定要肥瘦相间的 因为想分给妈妈吃 才炖了很多 自家吃注意量 喜欢吃土豆其他青菜都可以加